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COSCIA VITELLO 4/T P.V. 1X18KG CG

CODICE 000815
NOME ARTICOLO COSCIA VITELLO 4/T P.V. 1X18KG CG
NOME LATINO
pezzatura 14-18 kg circa in totale; i tagli variano dai 3-5kg circa
unità per collo 4 tagli (Fesa, sottofesa, noce, scamone)
unità per kg /
imballo Ct
glassatura
temperatura di conservazione -18°C