CALAMARO PATAGONICO C4 L P.V. M. 1X5KG CG
Codice:
003487
Imballo:
5 kg peso variabile
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Descrizione
Calamaro argentino di una qualità migliore (rispetto al loligo gahi ) normalmente di una pezzatura medio-piccola.
Ha una colorazione leggermente grigia di fondo con una puntinatura marroncina rossastra distribuita più o meno uniformemente in tutto il corpo del cefalopode.
temperatura di conservazione:
-18°C
Ai ferri, al forno, in umido, in casseruola per primi piatti e fritti.
Ottimi calamari per preparare antipasti,primi e secondi.
Il prodotto va scongelato completamente e pulito come il fresco; si possono fare ripieni con patate e olive, al sugo al pomodoro con capperi e melanzane o squisiti alla griglia. Se preferite tagliarli, squisiti fritti rimangono teneri e delicati.
Si adattano a mille preparazioni poichè il prodotto naturale può essere lavorato a piacere; considerate che serve una cottura delicata per apprezzarli anche nella loro naturale bontà.
Il prodotto va scongelato completamente e pulito come il fresco; si possono fare ripieni con patate e olive, al sugo al pomodoro con capperi e melanzane o squisiti alla griglia. Se preferite tagliarli, squisiti fritti rimangono teneri e delicati.
Si adattano a mille preparazioni poichè il prodotto naturale può essere lavorato a piacere; considerate che serve una cottura delicata per apprezzarli anche nella loro naturale bontà.
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